Receita simples:
12 colheres de sopa de farinha;1 colher de sal;3 colheres de sopa de açúcar; 1 pitada de fermento.
1 ovo; 6 colheres de sopa de leite, 1 colher de sopa de manteiga derretida.
Põe-se a manteiga a derreter.
Numa taça funda, mistura-se a farinha com o sal, o açúcar e o fermento.
Depois, junta-se o leite e amassa-se com a mão ou uma faca. A massa fica melhor se for trabalhada com a mão. Seguidamente acrescenta-se o ovo.
Por fim, junta-se a manteiga derretida e fria.
Convém trabalhar muito bem a massa durante uns 5 minutos para que fique bem lisa. Se estiver muito líquida, acrescenta-se um pouco mais de farinha. Se estiver muito massuda, acrescenta-se leite.
Convém que a massa tenha uma consistência tal que permita fazer bolas do tamanho de um ovo pequeno.
Acompanha com chá vermelho, ou outro qualquer.
12 colheres de sopa de farinha;1 colher de sal;3 colheres de sopa de açúcar; 1 pitada de fermento.
1 ovo; 6 colheres de sopa de leite, 1 colher de sopa de manteiga derretida.
Põe-se a manteiga a derreter.
Numa taça funda, mistura-se a farinha com o sal, o açúcar e o fermento.
Depois, junta-se o leite e amassa-se com a mão ou uma faca. A massa fica melhor se for trabalhada com a mão. Seguidamente acrescenta-se o ovo.
Por fim, junta-se a manteiga derretida e fria.
Convém trabalhar muito bem a massa durante uns 5 minutos para que fique bem lisa. Se estiver muito líquida, acrescenta-se um pouco mais de farinha. Se estiver muito massuda, acrescenta-se leite.
Convém que a massa tenha uma consistência tal que permita fazer bolas do tamanho de um ovo pequeno.
Acompanha com chá vermelho, ou outro qualquer.
