Ingredientes
4 postas de garoupa ou corvina
cebola picadinha miúda
tomate
óleo de palma
picante a gosto
sal
Refogar e juntar 2 canecas de água ( 1 litro e meio)
Cozer a batata doce à parte, dar-lhe uma entaladela e juntá-la ao caldo antes do peixe.
Retira-se o excesso de óleo para juntar à farinha.
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